沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单晶冰糖（俗称冰糖）多晶冰糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。公司隶属于生产销售于一体的私营企业，公司以生产求精、销售求广、管理求严、服务求好为原则，以诚信为本质量为方针，希望与客户建立稳固的供求关系并竭诚为您服务！

凝胶糖果使用明胶具有工艺必要性

     在凝胶糖果的生产过程中，需添加增稠剂以达到产品应有的质构及口感，通常可使用的有：瓜尔胶、果胶、海藻酸钾、海藻酸钠、槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、明胶、琼脂、葫芦巴胶、魔芋粉等。

     沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单晶冰糖（俗称冰糖）多晶冰糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。公司隶属于生产销售于一体的私营企业，公司以生产求精、销售求广、管理求严、服务求好为原则，以诚信为本质量为方针，希望与客户建立稳固的供求关系并竭诚为您服务！

1、 凝胶糖果的基本情况

     按SB/T 10252-95《糖果术语》规定，凝胶糖果指以一种或多种亲水性凝胶与白砂糖、淀粉糖浆为主料，经加热溶化至一定浓度，在一定条件下形成的水分含量较高、质地柔软的凝胶状糖块。

     根据GB 23823-2009《糖果分类》规定，凝胶糖果可分为：植物胶型凝胶糖果、动物胶型凝胶糖果、淀粉胶型凝胶糖果、混合胶型凝胶糖果、夹心型凝胶糖果、包衣、包衣抛光型凝胶糖果、无糖型凝胶糖果、其他型凝胶糖果。

      沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单晶冰糖（俗称冰糖）多晶冰糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。公司隶属于生产销售于一体的私营企业，公司以生产求精、销售求广、管理求严、服务求好为原则，以诚信为本质量为方针，希望与客户建立稳固的供求关系并竭诚为您服务！

明胶的基本情况

     明胶一般由动物物质精炼而成，因此又称为“动物胶”，我国食品添加剂明胶执行的质量规格标准为GB 6783-94《食品添加剂 明胶》和2013年11月29日发布、自2014年6月1日起实施的GB 6783-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》。GB 6783-2013明确规定了食品添加剂明胶的定义：“以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得的食品添加剂明胶”。其中，“皮”为皮明胶的主要原料。