幸运鸡块制作工艺：

原料——成型——预裹粉——挂糊——上面包糠（面粉）——油炸——速冻

所需设备：

斩拌机——成型机——隧道式上粉机——淋浆机——上面包糠机——油炸机

一、成型机

　全自动鱼排成型机能自动完成馅料的填充、成型、贴纸、输出等工序。通过更换不同的模具能实现生产不同形状的产品，适合制作汉堡肉饼、鸡块饼，鱼饼，土豆饼，南瓜饼等等食品。

成型机图片：

二、上浆机

1、功能： 
    上浆机（浸浆）是通过上下网带夹持，使产品浸入浆液中，从而使产品表面均匀涂浆，适用于重组类、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。 
2、特点： 
上下网带间隙可调，产品适用范围广； 
强力风机去除多余浆料，并可调节挂浆量； 
操作、调整方便，可靠。 
整机采用不锈钢制造，优化设计，便于整机清洗； 
3、参数       

上浆机图片：

二、上雪花片机

三、配套设备：全自动连续式油炸机

电加热自动油炸机全不锈钢加工制造，油炸温度自控，可根据炸制产品不同设置温度，炸制时间

可调根据产品炸制要求设置时间；独特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、

电控系统等组成。采用网带输送产品变频或无级调速。广泛应用于肉制品，肉块、炸鸡翅、、

锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。 

油炸机图片：

本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。

所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务.