绝味鸭脖的绝味系列产品的卤制、加工、销售、加盟、培训。其系列产品已行销到除武汉本土外全国各大省市，并拥有大量的固定客户群体，已逐渐形成知名品牌。
绝味的目标是以自己的企业理念，打造中国熟食、卤制品品牌，让健康美味传遍中国。'绝味鸭脖'以健康、可口、卫生、方便、便宜的优点，愿为越来越多喜爱绝味鸭脖的大众增添一份开胃零食，愿为全国各地的餐桌上增添一道具特色的佳肴，并热烈欢迎全国各地佳宾同仁参观指导，诚挚邀请有意开发者加盟，共创一片美食新天地。
'绝味鸭脖'将根据您的需求为您提供成熟、完美、贴心的加盟方案，提供专业的技术培训与秘诀，并为您提供后期服务和新口味的技术方案。
绝味鸭脖现在让消费者对你的产品形成依赖。
1. 国内早
我们是早一家面向全国发展培训加盟的公司。
2. 行业
我们在鸭脖培训加盟业的市场占有率在百分之三十左右，排名 。
3. 技术
我们的技术人员均在鸭脖行业从事多年，掌握着核心技术，按照科学化标准制定的一套完整的加工流程，保障产品的味道、口感的纯正。
4. 产品齐全
培训的项目非常齐全，根据客户口感喜好灵活调整产品口味，目前产品包括鸭、鸡、猪、素食以及其他卤味系列。
5. 同行优势
我们专注于绝味鸭脖技术培训，是同行中能合法有效品牌使用的公司。
6. 全程服务
免费品牌，提供加盟商学习培训期间教学所用原材料，免费安排食宿，100%包学会真实技术。
绝味鸭脖卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀。
哪里学习绝味鸭脖自古以来，中国美食的博大精深随着人们生活水平的不断提高都是有目共睹的。也正是这样的一个契机，越来越多的人将创业项目放在了美食上，比如加盟绝味鸭脖。哪里学习绝味鸭脖？当然是去绝味鸭脖总部武汉了。
可能会有加盟者提问到：我去别的地方学习制作鸭脖的方法开 店可以吗？当然也是可以的，但是你就会面临着制作的鸭脖不正宗的后顾之忧。众所周知，你店内的鸭脖好吃，顾客就会来第二次、第三次。而你店内的鸭脖不好吃，顾客最多就只会来一次。
当你通过其它地方学习绝味鸭脖，你将会面临着以下三个不可忽略的弊端：
1、商标限制
通过其它地方学习制作鸭脖，你将无法使用绝味鸭脖商标。现在的顾客都注重权威性、专业性，如果你的店叫绝味鸭脖，但是却没有绝味鸭脖的商标，那么给顾客的感觉肯定是不正规、不正宗的。
2、产品单一
现如今，单一的产品已经无法满足胃对美食的要求了。如果你是通过其它地方学习绝味鸭脖，所掌握的产品种类就会特别少，无法满足顾客们进店后的选择。
3、味道不好
同样一道菜，不同的厨师做出来的味道是不一样的。武汉绝味鸭脖也是，你通过不正规的地方学习绝味鸭脖与你通过武汉总部学习绝味鸭脖，其做出来的鸭脖味道也是不一样的。
所以，为了避免以上弊端所给自己创业带来的后患，小编建议大家如果想加盟武汉绝味鸭脖，务必来武汉总部。
绝味鸭脖行情分析及价值定位
在城市的大街小巷上，经常看到推着车子卖一些熟食食品的，比如卖臭豆腐、卖鸡蛋灌饼、卖鸡腿等。然后这些食物顾客并不是很放心，那么开这样的店面能否收益呢?今天我们来试了解绝味鸭脖的行情。
有两点：一，消费者有这种需求，所以摆摊者能挣到钱;二，这种提供食品的方式无法让人放心，如果改进这种方式，就有更大的收益机会。
事实上的确如此。据称，目前中国卤味熟食市场已成烽烟之势，50亿的市场份额等待企业去瓜分，而且，每年还在以20%的速度增长。
随着人们消费水平的提高，对熟食的卫生、安全也在提出新的要求。熟食企业不走工业化、规范化门店经营的发展之路，难成气候。
来自的绝味鸭脖，正是看准了这一市场机遇，不断探求在熟食行业新的发展方向，采用科学的管理和创新的经营模式，在中国熟食行业创出了一条加盟连锁的成功之路。
绝味鸭脖开创出了一条怎样的成功之路呢?
通过多年的研究，归纳出连锁行业的“六大核心能力模型”，主要包括商业模式、价值定位、品牌、可复制的制度和运营体系、规模、运营管理掌控能力等等。结合绝味鸭脖的成长之路，我们来探讨绝味是如何打造这些核心能力的。
核心能力之价值定位
所谓价值定位，就是选择合适的顾客，并设定为他们提供的利益是什么。我们提供的产品、服务，都是以满足消费者需求为出发点。凡是成功的公司，都能提供给消费者有价值的东西，或者是帮客户解决了某些问题，使客户获得了某种利益。超限战营销策划认为，创造独特的、不可模仿的价值，是企业核心能力的前提，是我们与竞争对手之间的主要区别，具有不可模仿性。
绝味鸭脖之所以能够走红大江南北，如此深受消费者喜欢，最主要的原因是它给目标消费群提供了满意的、放心的、价廉物美的、购买方便的产品。
以前，鸭脖等熟食的销售方式，都是摆个摊，小打小闹经营，也很受大众的欢迎。但是随着人们消费水平的提高，市民对熟食的卫生、健康也在提出新的要求。熟食企业不走工厂生产、规范化门店经营的发展之路，终究是难成气候。“绝味鸭脖”公司正是看准了这一市场机遇，不断的探求在熟食行业新的发展方向，采用科学的管理和创新的经营模式在中国熟食行业创出了一条自己的道路。
绝味鸭脖从一开始就将自身的消费者群体圈定在白领阶层以及更加年轻的时尚消费人群身上。这部分人有哪些特点呢，首先，具有一定的消费能力;其次，稳定的购买零食的习惯;第三，喜欢颠覆传统，追新求异，尝试一些新鲜和刺激的东西，具有口味多变的特点;第四，消费时候比较感性，喜欢跟着感觉走，具有冲动购物、即兴消费的习惯;第五，对价格不太敏感，只要自己喜欢就会尝试购买;第六，对购物的场所有一定的讲究;等等。
为了充分满足这部分目标消费人群的需求，绝味在产品上做了很多文章。
首先，在产品线的丰富程度上，绝味应有尽有。鸭脖、鸭舌、鸭掌、鸭翅，款款独到。当然，当家花旦自然是鸭脖。除了“绝味鸭脖”外，还有绝味鸭脖系列卤制品、绝味鸭脖蔬菜、绝味鸭脖海鲜系列，并不断研发新的产品。
其次，在口味上，绝味口味独特，吃到嘴里有很强的回味感。绝味鸭脖的秘密在于，通过制造口味的差异化，进而产生品牌的高辨识度，绝味的味道“辣的过瘾”、“辣的与众不同”。为了制造口味的差异化，绝味鸭脖对武汉鸭脖的味道进行了改良，同时结合了、贵州等地的味道，最终将自身的口味界定在“麻、辣、鲜、香”四个字上，从而形成自己独特的绝味品牌风味。
在这里，不能不提的是绝味为进入不同市场所设定的“盲测”环节。绝味的招牌特色是“辣”，但消费者所能接受“辣”的程度是不一样的，怎么办?绝味为此设定了一个“盲测”环节。在进入新的区域市场前，会先到商业圈、写字楼或者密集的地方进行试吃，根据消费者的意见进行口味改良，而且这个过程重复进行，直到测试结果显示大部分的消费者比较认可为止。这样，公司可以做到在保持绝味原有口味的基础上，又符合当地大多数消费者的口味。
第三，在质量安全上，绝味控制严格。食品安全问题，在某种程度上讲是最重要也是目前最为敏感的问题，是红线，不能触碰。面对熟食行业卫生状况较差、产品质量参差不齐的现状，“绝味鸭脖”始终坚持把产品质量放在首位，各分公司都陆续通过了国家QS质量体系认证，以国家标准严格保证产品的质量;同时“绝味鸭脖”系列食品品牌一次性通过中质协质量保证中心“QEO”三位一体管理体系的认证;并且“绝味鸭脖”连续两年获得消费者信得过品牌，确保绝味鸭脖安全卫生。
第四，在方便购买上，绝味门店随处可见。除了绝味丰富的产品线、劲道独特的口味之外，绝味门店随处可见，让消费者买得方便，吃得随性，这也是绝味所感兴趣的事：为更多消费者带来最便捷美食，不需要东奔西跑。
当然，绝味门店的遍地开花，从根上说，这是由消费者需求和鸭脖的产品属性所决定的。因为消费者选购鸭脖这类休闲食品，更
