夏日饮食保健
木瓜杏仁冻
1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软。
2.木瓜沿着颈部切掉。
3.用细长的小勺掏出木瓜籽。
4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。
5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中。
6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。
椰奶冻；
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
榴莲豆腐冻;
1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。
2.牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味。
3.加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀。
4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏。
5.两个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。
五种普通的正常血压的食物
近来年，随着人们生活水平的提高，经常都是大鱼大肉，吃得比较油腻，再加上运动量少，因此很容易患高血脂病，血脂、血压不正常给很多人的生活带来了困扰，属于慢性疾病。在日常生活中有五种食物是世界公认的“天然调理血压药”能够帮助恢复血压正常，达到防病养生的效果。中年以后要多吃哦。
一：黄瓜能清热解渴，它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜是夏天最常吃的食物，可以试试凉拌黄瓜。
二：茄子可提高微血管弹性，研究表明紫茄子中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，从而提高微血管弹性。茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害。
三：绿豆防治心脏疾病，绿豆能有效降低胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高血脂患者每日适量食用绿豆，有明显降胆固醇作用。天然的保健食物，平时可以经常做给家人吃，对身体有好处。
四：番薯能预防动脉粥样硬化，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。温馨提示:过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于正常血脂，所以要记住只能适量吃。
五：香菇可调理血压，香菇其中所含的纤维素能促进肠胃蠕动，防止消化不好，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇核酸物质，能促进胆固醇分解，常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
蔬菜的价值：
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的事物，但是蔬菜的种类众多，营养价值也各异，我们应该作何选择呢？辉明作为一家上海蔬菜批发配送中心，对于各种蔬菜的营养价值自然是了如指掌，那么接下来上海蔬菜批发配送中就为您详细解说一下绿叶蔬菜的健康好处。
1、对预防维生素缺乏有益。绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2，大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角、舌头不适、嘴唇肿痛等和维生素B2缺乏有关的疾病。
2、对控制体重有益。和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿叶蔬菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。
4、对抗污染有益。据上海蔬菜批发配送中心了解，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝部能力，减少致病的致突变作用。
5、对预防维生素缺乏有益。绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2，大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角、舌头不适、嘴唇肿痛等和维生素B2缺乏有关的疾病。
6、对预防骨质疏松有益。提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。
所以多食用绿叶蔬菜对人体健康有着特殊的意义，
