一、产品介绍：
杀菌机主要由奶罐、搅拌装置、加热装置、底座、循环水泵、循环水路和制冷装置组成，奶罐中有搅拌装置，可以使奶受热均匀， 鲜奶杀菌机做出的巴氏杀菌奶最大限度的保存了鲜奶中的活性成分，保证牛奶营养新鲜原滋原味。

二、性能特点：
杀菌机整机采用优质不锈钢制作，杀菌时间、杀菌温度可调并设有自动控温装置，奶罐加有保温装置，并设有温度补偿装置，有效的保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。

三、操作流程：
先将水箱上满水，待水箱的水位计液面高过加热管250px左右之以后，在控制面板上按设置键，来设定杀菌最高温度，按上下键头来增加或减少温度，然后加热。（控制面板如图：）
1.杀菌操作：（当温度达到所需温度后操作）
①进水流程:打开进水阀（向罐内注水） （关闭出水阀）打开循环阀 打开水泵（右数第三键）
②出水流程：关闭水泵（右数第三键） 关闭循环阀 打开出水阀
2.降温操作：（当温度到所需温度）先将热水排出，然后将水箱上满冷水操作。
①进水流程：进水阀门开 出水阀门开 水泵开(右数第三键)
②结束流程：闭水泵(右数第三键)关闭进水阀 关闭出水阀

警告： 降温过程进水阀和出水阀必须同时打开并且要先开阀门后开水泵，否则对罐体造成损伤变形，出水阀未开是造成罐体损伤变形的唯一原因，罐体损伤变形不属于售后服务范畴；奶罐内没有奶时，严禁进行杀菌和制冷操作。 

四、注意事项：
1、加注热水箱水时，热水出流阀和热水回流阀必须同时开。加注冷水箱时，冷水出流阀和热水回流阀必须同时开。
2、杀菌和降温循环时，热水出流阀（冷水出流阀），和热水回流阀（冷水回流阀）必须同时打开。
3、杀菌和降温循环时，必须先开热水回流阀（冷水回流阀），最后再开水泵。
4、关闭循环时，必须先关水泵。
5、奶罐内没奶时不可进行杀菌操作。
警告：杀菌前给水箱注水时，打开循环水泵，水位加至液位计顶端，水面高度必须超过电加热管高度，否则杀菌循环时水箱内水位会低于电加热管，形成干烧现象，损坏电加热管。 

五、设备技术参数：
型号 筒径 产量 材质 灭菌时间 灭菌温度 功率 外形尺寸 
100型 500 100kg 不锈钢 10-30min 65-99℃可调 7kw/220v 1240*750*1600 
150型 640 150kg 不锈钢 10-30min 65-99℃可调 9kw/220v 1240*750*1600 
150全自动 500 150kg 不锈钢 10-30min 65-99℃可调 9kw/220v 1240*750*1600