无人便利店无疑能节省人力和租金,近年各种新零售科技的发展和泛用亦为技术提供保障。但无人便利店的成本是否能真正降低还有待观察,原因包括:①当前技术应用并不成熟;②自动售货机成直接竞争者;③货品种类或因成本减少影响盈利。
站着资本热钱,他们最重要的诉求就是“低成本快速复制”。强调的都是他们解决了便利店的重投资问题(干掉店租和人力,投资只有传统便利店的25%),可以快速复制,几个月收回成本。
店铺型无人便利店的背后,站着技术巨头,他们想要的是无人零售解决方案。无论是Amazon Go还是阿里“淘咖啡”,他们做这件事的动力并不在抢夺便利店份额,而是以此为试点,找到融入线下零售的方案,突破自己的业务边界。销售柜型无人便利店的背后,则是无数渴求流量和渠道资源的电商,他们不是冲着什么风口、热点来的,是要通过渠道分解接近消费者,想方设法到线下去找流量。
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