月饼馅料夹层锅,莲蓉豆沙馅熬制锅,馅料炒制锅月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。月饼发展至今,早已不再单单是中秋的食物了,成为人们喜爱的小吃,月饼的口感,一小部分取决于皮的酥脆香甜,绝大多数的要数馅料的软糯。优质馅料的获得除原料选择外,还在于其独特的制馅工艺,可加入适量的糖油,并采用连续的搅拌炒制工序。一方面是使馅料水分不断减少,达到合适的含水量,利于保存和成型;另一方面也是让馅料充分吸附糖油,达到细腻口感。馅料搅拌炒锅,可用于莲蓉、豆沙、果酱、玫瑰泥、枣泥以及各种粉料、酱料、小块状料等一切需要加热混合翻炒的物料,作为一款生产加工各种食品馅料的大型设备,材质使用一次冲压成型的不锈钢锅体,加热方式有蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热这四种,型号齐全,特殊型号可根据客户需要定做。不仅可用于炒菜,炒豆沙、莲蓉、枣泥等馅料,还可以用于火锅底料、阿胶等高粘度物料,以及熬汤、煮粥、煮排骨等菜品制作,一机多用,功能多样。孟婕:电话18365667703 QQ:2595091155
月饼馅料夹层锅,莲蓉豆沙馅熬制锅,馅料炒制锅立式搅拌燃气炒锅引进日本先进技术,可根据不同生产工艺的要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确调整、设定,大大提高了产品的各项质量指标。
直接先进的控制方式及系统,消除人工操作的误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
独特的燃具设计,先进锅体材料,直燃式加热,保证产品口味更加自然、纯正。
采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热,利用多只搅拌头在锅内自由伸缩,使物料搅拌的更加充分、均匀。锅体可倾,出入物料方便。配置更智能的温度及自动秤,对加工全过程进行跟踪监控,及时调整。全部生产过程均具有自动报警及安全提示程序。
本产品适用于炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工过程中加热搅拌炒制使用。
月饼馅料夹层锅,莲蓉豆沙馅熬制锅,馅料炒制锅主要结构及工作原理
本机主要由自动秤、底座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成。
打开点火阀,加入适量的物料,启动搅拌电机,使物料在锅内均匀受热。根据物料的加工特性设置物料炒制完毕后的重量和温度,待物料加工到设置重量和温度时自动报警关机。打开搅拌升降开关升起搅拌器,打开锅体倾倒开关将物料倒出。




