目前即热式饮水机按照水源的不同有三种类型：即热式管线机，是指直接连接可饮用水（直饮水、净水器）的即热式饮水机；可移动的即热台式饮水机，有储水水箱，可以用水箱盛饮用水; 第三种是台式外接桶装水的饮水机，顾名思义，这种饮水机可以直接从桶装水中自吸抽水。因为即热式饮水机沸腾时间较短，不能通过持续高温来有效去除自来水中的余氯等有害物质，所以这三种饮水机有个共同的特点是最好使用可以直接饮用的净水。
另外还有净化加热一体机，也可以纳入管线机的范畴，直接连接自来水管就可以了，因为它自身带有RO过滤或者超滤，纳滤等。当然与净水器一样，这类饮水机需要定期更换滤芯。当然对于一般家庭，个人认为应该安装单独的净水器，因为这样不仅可以饮用，而且可以煮饭、烧汤等，个人认为没有必要再单独在饮水机中增加净水功能。所要关注的是应该及时更换净水器滤芯，检测水质情况。
先来说下即热式管线机、可移动即热台式饮水机、桶装水即热式饮水机三者之间的差异。
管线机，前面提到，它是直接连接净水器为水源的饮水机。很显然，它的优点在于可以自动注水，一般管线机内部有个冷水水箱，通过浮球阀控制自动加水。通俗点说，原理和抽水马桶自动加水的原理是一样的。当然，与抽水马桶不同，一般厂家都会选择食品级的材料来做这个浮球阀。大家应该知道，管线机需要安装水管，现在基本都使用快接头，所以安装应该还是比较方便的，特别是对于新装修的房子，应该提前考虑好饮水机的放置位置，布置好相应的水管。明管毕竟不是最美观。个人认为管线机最大的缺点在于内部的冷水水箱，因为水箱在机器内部，而且因为抽水需要气压，不能做成密闭的，这样长久使用，水箱内部容易滋生细菌，而且没有办法进行清洗。
可移动台式饮水机，一目了然，可以随便放在台子上，用自带的水箱去接净水，和一般的咖啡机类似。与管线机相比较，它的优点在于可以移动，随意放置，不用布置水管，没有漏水的隐患，因为水箱可以非常容易拿下来，这样就可以清洗，更加卫生健康。当然，因为水箱容量有限，它最大的缺点在于要人去装水，对于懒人来说，这是个问题。目前水箱的容量，市场上主流产品都在2升左右，也有做到4升的。个人认为，这个应该根据您喝水量来定。但最好不要装一桶水喝几天，每天都喝新鲜的会更好。
桶装水即热饮水机，应该说还是有很多人对娃哈哈、农夫山泉、雀巢等等桶装水更加信任，桶装水即热饮水机最适合这类人群，家庭和办公室都可以用。与老式的饮水机不同，因为即热饮水机是用泵抽水的，所以不必把水桶高高举起，水桶直接放地上，一根管子插入水桶就可以了。因为缺水保护的安全问题，目前这类机器市场上比较少见。
