1、猪头劈半机主要用于猪头的劈半。本机选用不锈钢制作，经久耐用，动力系统采用液压传动装置，动行平稳，动力足，减少故障率。脚踏式升降板，操作更便捷。刀具选用65mn制作，刚性好使用寿命长。刀上留有缺口，能完整保留猪脑，升降系统采用滑轮导向，运行更加平稳。

2、维护及保养：1、及时观察液压油是否缺失，及时添加，否则影响刀具正常升降。2、保证升降导向轮的润滑3、观察所有紧固件是否松动，及时拧紧固定。

使用方法：1、接入380v电源，加入高质量的液压油，开机后踏下升降踏板，如果刀架不动，则是液压站电机反转，调整电机方向2、将要加工的猪头下额朝上，放在工作平台的固定槽内，然后踏下落刀踏板，道具会自动滑下，直至猪头完全劈开，松开踏板，踏下上升踏板，刀具升起，完成一次劈半。