白色油简称白油，又称白矿油，是经深度精制的矿物油。无色、无味、无臭，具有化学惰性和对光稳定性，基础分子量为300-450.主要由烷烃、环烷烃及少量带有烷烃侧链的芳烃组成。白油一般是以低硫石蜡基yuan油或环烷基低蜡yuan油的润滑油馏分为原料，采用磺化法或加氢法生产而成。目的是去除原料油中的各类有害物质和活性物质如芳烃、氮、氧、硫等。由于环保意识的提高，目前对于多环芳烃、卤素、重金属的含量要求越来越高，欧盟REACH法规专门制定16项物质不允许检出。
白油按用途一般分为工业级、化妆级、食品级和医药级。
白油，别名石蜡油、白色油、矿物油。化学结构：本品是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，yuan油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。矿物油通常是指经过开采和初加工的yuan油（或石油），mineral oil，石油是埋藏于地下的天然矿产物，经过勘探、开采出的未经炼制的石油也叫做yuan油。在常温下，yuan油经过炼制后的成品叫做石油产品。依据习惯，把通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油基础油。提炼加工过程主要是将yuan油分成不同的部分以得到所需产品。主要的分离过程包括将yuan油分离成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各种润滑油馏分、裂化原料油及渣油（又称残油）的蒸馏分离和将各种润滑油提纯所使用的溶剂分离。生产过程基本以物理过程为主，不改变烃类结构，生产的基础油取决于原料中理想组分的含量与性质；矿物油在提炼过程中因无法将所含的杂质清除干净，因此得到的基础油流动点较高，不适合寒带作业使用；因此，矿物油类基础油在性质上受到一定限制。
白油无色无味，属于润滑油大分类中的“加工油”，占了全球加工油需求的25%。传统上，白油由API I类石蜡基基础油原料提炼而成，但是II类和II类基础油，以及环烷基基础油也可以被加工提炼成白油。不同类别白油的关键区别点在于加工程度的不同，分别产出了适用于工业应用的技术级白油，或符合食品药品监督局标准可用于食品、化妆品和药品的高纯度USP级白油。白油的主要市场包括亚太地区（中国、印度、韩国和台湾）、美国以及欧洲的德国、法国、英国、意大利、土耳其和伊比利亚。北美和欧洲的白油市场有许多相似之处。
