冬瓜的功效

    冬瓜法自古就被认为是不错的方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利于排尿排湿的功效，冬瓜法让你快速瘦下来并不难！

【冬瓜法科学根据】：

    冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利于排尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治水肿、痰喘、暑热等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利于排尿，清热解暑作用。

    冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜的药用价值

    冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助疗效作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙淳二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利于排尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治水肿、痰喘、暑热等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利于排尿，清热解暑作用。

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冬瓜的储存方法

    储藏的冬瓜应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种。窖库大小由所储数量而定，一般30平方米左右，能储5000千克冬瓜。窖库多为半地下式，高3.6米，地上和地下部各高1.8米，四周设置库窗，前后左右打开，便于通风换气。 

    冬瓜入库前2-3天密闭窖库，用高猛酸钾熏蒸消毒。在库底垫干草或草帘，上面摆放冬瓜，一般堆放不超过3层，以免压伤损坏。要根据冬瓜在田间生长时的状态摆放，这样可以使冬瓜保持原有的重力方向，瓜瓤不易裂伤，储藏时间更长。冬瓜入窖初期加强通风，在中午气温高时打开窗户通风换气，以利于散热降温，排除湿气，降低环境湿度，保持窖内干燥。冬瓜储藏期间，窖温保持在10-15℃，相对湿度保持在70%-75%，以免发生冻害。一般可以储藏3-5个月。