山西鑫百盛不锈钢制品有限公司为您介绍：厨房八大餐具除垢方法介绍
一、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净，用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快就脱落。二、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗别的餐具就很难洗干净。若将钢丝球放在火上烧一烧，让钢丝球自然冷却后抖落灰烬，就会变得清洁如新。三、碗碟茶杯有了积垢，可用食盐、残茶或醋擦洗。四、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。五、装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，用冷水浸泡后再用热水清洗，很容易洗干净。六、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐洗擦再用热水洗净，便可除味。七、铝锅烧焦了，不要用钢刷使劲刷，以免破坏氧化铝的保护膜，只要将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。
山西鑫百盛不锈钢制品有限公司为您介绍：如何选购厨房刀具？
厨房刀具，对厨房来说是非常重要的一部分设备，很多材料买回来后，都要经过斩、切、片等处理才能成为真正的食材，就比如说肉，你买肉回来，不可能把一整块肉入锅处理，只能是进行切片或者其他的处理之后，才能成为最美的食材。所以，一副好刀具，对厨房来说，对厨师来说，是必不可少的。
但我们可能会有这样的感觉，有些厨房刀具用不了多长时间，就钝化了，所以，在选购厨房刀具的时候，一定要加以选择和鉴别。
首先，要看刀具的材料，材质不同，刀具的硬度也就不同，锋利程度也就不同，一般情况下，不锈钢会更受消费者的欢迎。但具体的材料，要看个人的爱好来选择。
第二，看刀具的设计。现在很多刀具企业都遵循人性化的设计理念，一把刀拿在手中，用起来要轻便，又要舒适，活动自如，这样的刀具，在设计上必然是要下一番功夫的。
第三，刀具的安全性能。这就要在刀具手柄的加工中多加注意，要让人握在手中刀具就不会轻易脱手，否则就容易造成对使用者和其他人的伤害。
山西鑫百盛不锈钢制品有限公司为您介绍：厨房设备企业应注意的产品设计原则
1、安全的准则 商用厨房设备的规划首要即是安全准则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保规划商品的质量确保，商用厨房设备在规划上应思考其在运用过程中契合人体安全准则，避免过多的尖利规划，确保人在运用过程中的安全 2、人性化的准则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，能按正确的流程规划各部位的摆放，对日后运用便利十分重要。再即是灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到运用的便利程度，要挑选契合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。 3、清洗的准则 商用厨房设备要有抗御污染的才能，特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用，才能确保整个厨房设备的内涵质量。 4、防火的准则 商用厨房设备表层应具有防火才能，规范厨房设备出产厂家出产的厨房设备面层资料悉数运用不燃、阻燃的资料制成。 5、漂亮的准则 商用厨房设备不只需求外型、颜色心旷神怡，并且要有持久性，因此需求有较易的防污染、好清洗的性能。 6、节能环保的准则 商用厨房设备的燃料原多用煤、燃油、燃气，现在许多运用商用电磁灶，更环保。此外，厨房设备自身的商品，比方宜科出产的电磁灶，大都能达到节能98%以上.
