鱼肉切片机器特点：
1、结构科学，自动形成，按照鱼片的成型特点，采用同步定量供料原理，生产时只需将鲜鱼放入制定入口，开机即可自动生产出鲜鱼片。
2、操作简单，可控制性强，切片速度随时可调，生产出的鱼片薄厚均匀，生产速度快，省工、省时。
3、设计独特，一机多用，可加工不同鱼类的鲜鱼。
4、选材精良，精工制造，为了适用现代食品行业的安全、卫生要求，鱼肉切片机的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
​鱼肉切片机保养：
   鱼肉切片机在每班使用前，需要在有“油”字标旁边的注油孔内注入缝纫机油或机油用于润滑，其作用是润滑上下升降丝杆及螺母，设备注油孔共有5个，顶部护罩上有四个，托鱼板下方部位有一个。
   请您或者设备操作人员及时对设备进行注油保养，定期对设备清洗、注油、保养将会延长设备的使用寿命，减少设备故障给您带来的不便。

选购鱼肉切片机方法：
1、注意鱼肉切片机价格的比较。
如今，售卖鱼肉切片的商家越来越多，包括网上和实体店。选购之前一定要多看多对比，选取性价比比较好的鱼肉切片机。
2、确保鱼肉切片机所带配件齐全。
要对鱼肉切片机说明书仔细阅读，注意鱼肉切片机所带配件名称、数量，避免因为疏忽大意而落下一些配件，防止再次找商家，费时费力。
3、了解鱼肉切片机售后服务情况。
鱼肉切片机购买中，一定要了解鱼肉切片机的保修期限。​