给师生一个合适舒心的食堂呢？-东莞鲜津悦膳食

      随着现在国家对教育的加强，成立了越来越多的学校，学校的食堂管理也成了问题，学生的饮食会直接影响到学生学习，所以很多学校将食堂承包出去，那么在我们将学校食堂承包出去时我们怎么选择学校食堂承包模式来更好的给师生一个合适舒心的食堂呢？

   食堂桌椅摆放标准间距：一般来讲如果食堂的地方较大，那么1.5米-1.2米比较合适，过人，吃饭干扰较小。  食堂桌椅布置的部分地方确实需要改进，这将会使食堂布置更加人性化。在改进餐桌间距的问题上，除了餐桌间距的设计者。食客也将成为建议的主导者。

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     原料肉的冻结，为了考虑冷冻肉的质量和保存期。其冻结速度很快，原料肉的冰晶小而多，产品解冻后使用效果好。如果解冻后，再去冷冻。一般的条件都达不到速冻的要求。其形成的冰晶多，而小。解冻后的出水就会比较多。同时在二次冻结时，会原料肉内部结构破坏，而影响最后产品的保水性等。冻结的肉制品，再一次解冻的话对肉质的弹性会有改变并且对肉的颜色也会发生变化，我的建议是解冻时尽量用10-15度的水解冻，这样可能会好一点。

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     鲜津悦膳食温馨提醒您：急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　1豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友尽量少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾负担，宜禁食。

　　2豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。