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黑芝麻在本草纲目上就有记载，黑芝麻的功效有很多，补肝补肾，滋养五脏，还能益精血，润肠通便，下面小编就为大家介绍一下芝麻的功效，以及我们怎么吃芝麻才能最好的利用芝麻的营养。
黑芝麻的功效与作用
1、食用价值
芝麻蜜糕
芝麻中含有有丰富的不饱和脂肪酸能促进红血细胞的生长，还能保护肝、胃。
黑芝麻椹糊
此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
2、药用价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
在市场上我们能看到很多的补钙产品，但是其实从健康的角度，补钙还是应该以食补为主。
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
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创始人扎克伯格手头有件急事，要找个人帮忙。他来到办公室，环顾一圈后，径直走到一个案前堆满材料、正埋头紧张忙碌的员工面前说，放下你手头的活儿，先帮我完成这项工作。在那名员工的帮助下，扎克伯格圆满地完成了工帮忙。因为忙碌的人会将时间安排得很紧凑，工作效率高。一项工作，交给不同的人去做，或许都能完成，但效率和结果可能大相径庭。 一个习惯忙碌的人，往往能很快进入角色，合理安排时间 而一个闲散惯了的人，热身慢，你很难指望他快速完成。帮忙的事，要找忙人，忙人才能真帮忙。帮闲则要找闲人——你想找个人喝茶聊天、打牌游戏、逛街溜达，找忙人就不合适。他坐不住、没耐心，心不在焉、志不在此，如何能陪你尽兴？这时候，一个无所事事，又有谈资闲趣的人，就是最佳人选。让忙人帮忙，让闲人帮闲，就是人尽其才，各得其所。
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