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黑芝麻在本草纲目上就有记载，黑芝麻的功效有很多，补肝补肾，滋养五脏，还能益精血，润肠通便，下面小编就为大家介绍一下芝麻的功效，以及我们怎么吃芝麻才能最好的利用芝麻的营养。
黑芝麻的功效与作用
1、食用价值
芝麻蜜糕
芝麻中含有有丰富的不饱和脂肪酸能促进红血细胞的生长，还能保护肝、胃。
黑芝麻椹糊
此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
2、药用价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
在市场上我们能看到很多的补钙产品，但是其实从健康的角度，补钙还是应该以食补为主。
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
河南迪一油脂有限公司，座落于风景秀美、交通便利的河南省尉氏县大营镇，是尉氏县大营镇招商引资企业。现规模占地四十多亩，设备先进，管理完善（欢迎参观）。本公司87年起从事本行业，成立30年来深受广大新老客户的支持与厚爱。我公司以“顾客至上、品质第一”为宗旨，以先进的设备，精湛的技术，科学的管理，优良的品质，热忱的服务，坚守信息的精神立足市场。
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犹太人的财富圣经《塔木德》里面有个很有趣的故事：一位令人尊敬的拉比（智者）去世了，他的学生都希望能得到先生的一件遗物留作纪念。有个学生喜欢上先生的一个烟斗，上面刻有精美的花纹。拉比的妻子对这个学生说：“这要花你100个卢比。”这个学生有点犹豫，希望再仔细看看，他接过烟斗装上烟丝，然后点燃吸了一口，突然，他仿佛看到天堂的七彩门为他打开，里面有迷人的风景。学生大喜过望，激动地赶快掏出100个卢比，交给拉比的妻子，拿着烟斗跑回家去。
回到家，这个学生再次拿过烟斗仔细装上烟丝，然后点燃吸了一口，结果什么也没有发生。他又使劲吸了一口，还是什么也没有看到。怎么回事，明明看到的天堂七彩门和里面迷人的风景哪里去了？再次拿过烟斗仔细看是很一般，没有什么特殊之处。这个学生觉得花100个卢比很不值。于是去找新拉比评理，并且把事情的经过细说一遍。
新拉比听明白了，他对这个学生说：“我的孩子，这件事很简单，当烟斗仍属于拉比时，你吸烟时，看到的是天堂七彩门和里面迷人的风景。当你花100个卢比买下它时，你心里老想着花掉的那100个卢比，你没想着这是拉比的烟斗，而认为这是你花钱买来的烟斗。它一旦变成你花钱买来的烟斗时，也就成了一个平常的烟斗，你看到的天堂七彩门和迷人的风景，当然也就不存在了。”
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