1. 投资少:开一个奶香脆皮麻花店约需要15-25平左右的店面,选址在商场、超市、步行街、大型社区、农贸市场等即可,设备选择常规产品就可,不算房租,全部开店投资只需18000左右就可搞定。
2. 风险小:奶香脆皮麻花以其独特的外观和口感上市就会旺销,平均不超2个月就可收回全部投资,最大降低了潜在的创业风险。奶香脆皮麻花属于大众消费,它是一种可以让消费者长期接受的食品,淡旺季年度不明显,始终销量稳定,长期经营风险相对较低。
3. 利润大:根据现在市场各种原料的价格,奶香脆皮麻花的“毛利”仍然可以达到“70%”,再加上其庞大的销售数量,奶香脆皮麻花无论是毛利还是净利都值得创业选择。
4.省人工4人开店:按照20平米店面：需要销售员1名、炸制员工1名、制作员工2名、一天合作生产每天可以销售4000根。工艺标准简洁,机器操作。

5、每根成本仅为0.68元， 建议统一零售价2元，10元6根的价格销售，只要开店位置不错，开业排队购买，你就等着数钱吧。

B、奶香脆皮麻花工厂：集中生产，分开销售，利润更高，占领区域更广 　　在当地与报刊亭、烟酒糖茶店、小型超市、汽车站、火车站、码头、加油站、小超市、各种小区的摊点，也可以进入酒店、饭店、旅店作为特色食品销售（一般中小城市饭店售价2元/根）。只要分布合理，找几十家甚至上百家销售点，每个店配2个食品夹、一块广告招牌，并与销售点签订排他性专营协议，专营佶佰味奶香脆皮麻花，统一零售价，批发价1.5元/根，销售点零售3元即可。