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御丰隆系列产品以麻辣鲜香为特色，以全能为依托，炖炒烫涮，随你所愿，既能满足现代生活的快节奏，又能满足专业火锅店的口感需求。
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御丰隆火锅底料谈兔肉火锅暖胃促进食欲强体质
兔肉火锅的做法：
材料：青笋，干辣椒，花椒，蒜，嫩姜丝，淀粉，泡椒，豆瓣，御丰隆火锅料，盐，酱油，鸡精，大葱


做法


1.兔肉切丁，加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。


2.锅内倒入油，烧辣，放入码好味的兔肉，快速翻炒(速度要快，过下油就起锅)。


3.装盘待用。


4.锅内再加点油，放入花椒烫出麻味。


5.加入蒜、豆瓣炒香。


6.加入火锅料翻炒化开(用了300克装火锅料大概1/6的量)。


7.加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜丝、翻炒入味。


8.加水，烧开(味道不够的话要加点盐)。


9.加入剩下的姜丝，翻炒匀。


10.加入青笋。


11.随后马上加入兔肉，翻炒均匀，中火烧一会。


12.兔肉煮透后马上加入少量鸡精和大葱葱翻炒，起锅!(注意：兔肉是很容易煮熟的，煮熟后马上起锅，这样不但兔肉鲜嫩，青笋也很脆!)还可以再准备些荤素素菜，比如藕片，蘑菇，土豆片，豆腐皮，鱼丸之类的，吃完兔子肉后将就那个汤汤炒素菜来吃!


兔肉含有丰富的优质蛋白质，含量高达21%，超过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含兔肉脂肪含量低，远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。兔肉的矿物质含量较多，尤其是钙的含量较高。兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。的8种人体必需氨基酸的含量和比例接近人体需要，而且吸收率高。兔子肉是可以有补充钙质的作用的，而且还可以促进氨基酸的补充和吸收，对于增强免疫力和体质是有很好的作用和效果的，而且还可以强健筋骨。