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塑包易拉罐啤酒批发公司告诉您啤酒的分类和发展:
啤酒的分类
按原麦汁浓度分
高浓度型啤酒(浓度在16度以上):中浓度型啤酒(8-16度);低浓度型(小于8度),日常生活中我们饮用的啤酒多为10.11.12度啤酒。10度啤酒代理加盟
按啤酒的色泽分:
淡色啤酒——色度在3-14EBC之间。淡色啤酒啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味凉爽,酒花香味突出。金黄色口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
按啤酒色泽分:
浓色啤酒——色泽呈红棕色或红褐色,色度在15-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较轻。纯生啤酒招商代理
中国啤酒的历史
我国的原始啤酒也有4000年至5000年的历史。在商代啤酒称为“醴 ”,在汉代被称为“曲”,在唐代被称为“醅”,在宋代出现了高粱啤酒。
1300年俄国人在哈尔滨八王子简历的乌卢布列夫斯基啤酒厂实在中国建立最早的啤酒厂。
1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身。
1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂-东北三省啤酒厂。
1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂,成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。到1979年,全国啤酒厂总数达到90多家,啤酒产量达37.3万吨,比建国前增长了50多倍。
二十世纪八十年代改革开放以后,我们啤酒工业得到迅猛发展。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个,总产量达到656.4万吨,仅次于美国、德国,名列第三,(到1993年跃居第二)短短十年,我国啤酒厂家增长9倍,产量增长17.6倍,从而我国成了名副其实的啤酒大国。
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