科学家发现红酒提取物有利身体健康。红酒当中含有为数最多的多酚类物质，如没食子酸、儿茶素、槲皮酮、原花青素、白藜芦醇等等，都具有抗氧化作用，效果更胜维他命E。从皮肤保养的角度来看，白藜芦醇同时具有良好的保湿特性及抗炎作用，还可延缓肌肤细胞衰老的过程，甚至亦能抑制酪胺酸酶的活性，减少黑色素的形成。

白藜芦醇是一种在红酒和红葡萄等多种植物中存在的化学物质，具有很好的防癌抗癌、降血脂、抗氧化等作用。白藜芦醇长久以来被认为是“法国悖论”的关键因素——有喝红酒习惯的法国人虽然吃了很多高热量的饮食，却鲜有人罹患心血管疾病。最近的一项研究发现，在长期服用高卡路里食物的情况下，白藜芦醇可以有效减少老鼠因肥胖带来的诸多副作用，这是美国科学家11月1日在《自然》杂志在线新闻中报道的。

　　举世闻名的埃及艳后晚上常常在脸上涂抹鸡蛋清，蛋清干了便形成紧绷在脸上的一层膜，早上起来用清水洗掉，可令脸上的肌肤柔滑、娇嫩，保持青春的光彩。据说，这就是现代流行面膜的起源。

　　中国唐代“回眸一笑百媚生”的杨贵妃，传言她美艳动人，除饮食起居等生活条件优越外，还得益于她常用的专门调制的面膜。杨贵妃的面膜并不难做：用珍珠、白玉、人参适量，研磨成细粉，用上等藕粉混合，调和成膏状敷于脸上，静待片刻，然后洗去。说是能去斑增白，去除皱纹，光泽皮肤。看来，简便易做、效果明显的美容面膜，很早以前便为爱美的女士争相采用，不断改进，沿用至今。

　　在美容化妆品中，面膜属于最早出现的一种。