磷酸氢二钾三水合物和磷酸二氢钾哪个更容易溶解 溶解度分别是多少

磷酸氢二钾三水合物

易溶解于水(1g约溶于3mL水中),水溶液呈弱碱性,1%水溶液pH约为9,不溶于乙醇.密度2.33g/cm3.

33g/100ml

磷酸二氢钾

不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:

14.8g/0℃;18.3g/10℃;22.6g/20℃;28g/30℃;35.5g/40℃

50.2g/60℃;70.4g/80℃;83.5g/90℃

磷酸氢二钾三水合物更加容易溶解

磷酸二氢钾，化学式为KH2PO4，分子量为136.09。为无色结晶或白色颗粒状粉末。空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，溶解度为83.5g/100ml水，不溶于乙醇。相对密度2.34。熔点 252.6℃。用于配制缓冲液。测定砷、锑、磷、铝和铁。配制磷标准液。配制培养基。测定血中无机磷、碱性磷酸酶活力。　　  

磷酸氢二钾 别名 磷酸二钾 　　分子式 K2HPO4-3H2O 　　产品用途 用于发酵, 菌培养及制取焦磷酸钾等,有时会被加入到奶茶粉中。

磷酸氢二钾又称磷酸二钾，化学式为K2HPO4·3H2O，分子量28.22。外观为无色的片状或针状晶体或白色颗粒。有潮解性，易溶解于水(1g约溶于3mL水中)，水溶液呈弱碱性，1%水溶液pH约为9，不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼烧后生成焦磷酸钾K4P2O7。用做分析试剂、制药原料、在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抵氧化增效剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—1996) 规定：可用于植脂性粉末，很大用量19.9g/kg。让磷酸跟碳酸钾溶液反应，再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰红色时，蒸发结晶制得。