普罗塞克来自浪漫的意大利之都,是一种主要采用歌蕾拉(Glera)葡萄酿成的干型起泡酒.自罗马时期时,人们就开始用歌蕾拉酿酒,当时这种起泡酒被称为“Puccino”.口感脆爽,果味馥郁,杏仁柑橘风味宜人,所以说普罗塞克起泡酒是迷人的.作为开胃酒饮用,它适合搭配火腿、蘑菇、杏仁、海鲜和辛辣的亚洲菜,而薯条、爆米花等零食和它一起也会擦出不一样的火花.也常用来调配鸡尾酒.
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