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​电蒸箱选购技巧


1、温度控制方面


选购电蒸箱，首先要看温度控制，温度可调的范围越大，能实现的功能就越多，例如面


团发酵，自制酸奶。


对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标，食物口感好不好，营养能否完全保留就看温


度控制精度。


2、加热方式


电蒸箱的加热方式主要分为滴水式加热和独立水箱加热，加热方式影响烹饪速度。独立


水箱的加热方式，水


箱不仅是储水容器，而且内部还带加热管，可迅速把水加沸产生蒸汽用于烹饪，2分钟


内就能产生水蒸气，


大大加快了烹饪速度，节约了时间。


3、蒸汽进排


主要是看蒸箱是否有进气口和排气口，有进气口也有排气口，可以保证进气和出气不断


循环，保持动态平衡


状态，使蒸汽始终均匀分布，温度更恒定，防止食物过熟或不熟;同时新鲜蒸汽防止上


下食物的串味。


4、容量方面


一般而言，容量是选大不选小。由于电蒸箱的外观体积差不多，所以内胆的容量就是选


择的重点，容量大，


可以制作更多的食物。如果容量太小，有时蒸煮一些大的食材如整只鸡等就比较困难了


。


5、内胆材质


内胆的材质是十分重要的，因为内胆关乎到实物的健康，而健康是一切的根本。内胆材


质最好是选择最高级


别不锈钢——食用级不锈钢。食用级不锈钢易清洁，对人体无任何危害，是最佳的

电蒸箱保养技巧


1、做好电蒸箱保养工作，按时清洗，将蒸箱门和侧支架拆下来，对内腔、支架进行清


洗。蒸箱内腔采用不


锈钢，质感细腻光滑，不易沾油污，所以方便清洗。


2、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤;如果在机器工作中需要开启箱门，人要站


后一步以防蒸气喷出


烫伤脸部，如果电蒸箱出现故障，最好找相关专业人士进行维修。


3、每次使用蒸箱后，如果要对设备进行清洁的话，那就要等箱体冷却之后再进行整体


清洁，这样更能彻底


清洁干净。在关上箱门前，一定要保证电蒸箱的整体干透。












产品特点：


  产品采用高级不锈钢精工制作，外形典雅大方，坚固耐用。锅体内外镜面抛光处理，


亮丽大方，卫生环


保，是家厨用品的好帮手，质量可靠，不易沾污垢，易清洁。
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