牛皮吉利丁粉 牛骨鱼胶粉 亿威隆厂家可批发 可加工贴牌

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吉利丁粉现身凉拌绿豆凉粉。

凉拌绿豆凉粉里吉利丁粉扮演什么角色呢？

现在，我们亿威隆吉利丁粉工厂要来说说唠唠哦。

绿豆有什么功效呢？

专家指出，绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。

绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。

绿豆有着清凉的效果，那么凉粉有什么好处呢？

凉粉：凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

用吉利丁粉作为原料，制作凉拌绿豆凉粉的步骤：

1.加入吉利丁粉，锅中注入清水，放入2克盐烧开，绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状，快速倒入开水锅中，搅拌均匀。

2.把粉浆搅拌均匀彻底糊化后关火，趁热把浓稠的淀粉糊倒入铁盘中冷却。

3.淀粉糊晾凉后，放入冰箱冷藏2小时，然后取出倒在菜板上。

4.把凝固好的绿豆凉粉儿改刀切成条儿，放入盘内，撒上黄瓜丝、香菜末，倒入适量的鲜酱油，再倒上香醋，撒上蒜末，用几粒小米椒点缀即可。

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