卷心菜的营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量(每100克中)
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质:
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素:
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
嘉鱼县潘家湾镇华康蔬菜专业合作社位于嘉鱼县潘家湾镇,是一家具有一定规模的以蔬菜种植大户为主体,组织蔬菜种植、加工、保鲜和配送为一体的专业合作社。主要经营范围:蔬菜、花卉种植、加工、销售、贮存;水产养殖、销售;为成员提供农业生产资料的购买以及提供农业生产经营的相关技术信息等咨询服务。
卷心菜培植方法
移植方法多为开沟贴苗,移栽密度以10×10厘米为宜。开移植沟深7厘米-8厘米,移植沟的前壁要陡,以便直立贴苗。移植沟开好后,即浇稳苗水,然后即可贴苗。并覆压根土,加浇1遍水,最后覆平移植沟。移植水不要过大或过小,以移植后10分钟左右表土能反潮即可。移植时还应注意将大苗植于阳畦的南面,并逐次将小苗植于阳畦北面,以适应阳畦温度南低北高的环境,以促使幼苗生长发育整齐一致。
秋卷心菜栽培技术秋卷心菜的栽培,要选用耐病、耐热的中晚熟或早熟品种。如京丰一号、晚丰、庆丰、夏光、津甘八号等品种,从6月中下旬到8月上旬均可育苗,9月下旬至11月上旬收获。 播种育苗卷心菜丰收育苗床应选择地势高,通风凉爽,排灌方便的地块。前茬作物收获后,每667平方米(1亩)施腐熟的优质圈肥5000千克,整地作畦。为防止大雨后田间积水,苗床可作成宽1.5米,长8米并搭阴棚,遮阴挡雨。
甘蓝种植基地~华康合作社
甘蓝是冬性较强的作物,由营养生长转为生殖生长对环境条件要求严格,要求幼苗长到一定大小以后才能接受低温感应,在0——12°C下,经50——90天可完成春化。关于光周期,尖头型和平头型品种要求不很严格,圆珠笔头型品种则较严格的要求长日照。进入生殖生长时期后,一般经历抽薹期、开花期和结果期。开花期需30——40天,结果期需40——50天。
甘蓝在未结球以前,如遇低温条件,或在幼苗期就满足了它的春化要求,栽植后一旦遇到长日照条件,就可能出现“未熟抽薹”现象,叶球形成受阻生成减产。近几年来,春甘蓝采用改良阳畦或塑料温室育苗,既避免了低温,又大大缩短了育苗期,对防止未熟抽薹,保证早熟丰产有良好效果。