冬吃萝卜夏吃姜。生吃萝卜熟吃梨。潍县萝卜。青，脆。甜。新春将至走亲访友。

正宗潍县萝卜有自己的生长产地，主要集中于山东胶东和内陆中间，地理环境有以下几个：

一、气候    气候比较温和，温差比较大，光照和降水量比较充足。

二、地形    主要生长在地势比较平坦的冲积平原。

三、土质    土层要深厚，土壤要肥沃，保水和保肥能力要强。

四、水源    地下水资源要丰富，周围有充足水源。

潍县萝卜是我们在日常生活中常吃的蔬菜，潍县萝卜既可做蔬菜，也可生食。

   潍县萝卜细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个潍县萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良品种，极耐贮藏。 潍县萝卜品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根。

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