1、油炸机采用油水混合结构，自动分离烧鸡在炸制过程中脱离的糖稀和水分，能在自动过滤油炸碳化的细渣，减少了烧鸡（鸭）的表面黑斑，减缓食用油的酸化，提高了烧鸡（鸭）的成色.

2、油炸机设有变频调速，炸制时间从20秒到15分钟可以随意调节

3、喷糖稀槽  沥糖稀槽，上糖稀均匀，速度快，效率高

4、沥油冷却槽，可以有效防止油散落到地面上。

5、自动出筐结构：节省人工卸料，采用自动出框设计，方便快捷。

6、油炸机自动控温系统，智能控温，0-300摄氏度控温，温差误差1摄氏度。

7、油炸机有自动排油烟系统，保证成产车间环境无油烟。

大大降低了工人的劳动强度。本设备特别适合烧鸡（鸭）的生产厂家，深受烧鸡（鸭）生产厂家的认可。

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