武汉小吃培训价格武汉小吃培训价格 健康吃烧烤 4点注意很重要

　一、绿叶菜、水果不能烤

     脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。

　二、土豆要烤半熟

    烤肉时烤些红薯、土豆、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡矿物质。但要记住，土豆一定要烤到半熟。烤得半熟的土豆片，有清肠的作用。除了土豆，一些果肉厚实的蔬菜也可以烤着吃，如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜等，能提供丰富的膳食纤维和矿物质。

　三、海鲜类必须烤久些

    若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。

　四、烤肉用菜卷着吃

     用生的绿叶菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、保护肠胃，避免冷热交替刺激。

联系人：王胜                                                                                                                                                                                               座机号码：15871364513                                                                                                                                                                                     详细地址：武汉市武昌区珞狮路八一路口武大西门对面湖北省科技创业大厦A座3楼                                                                                                                                   官网：

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