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白芝麻在本草纲目上就有记载，白芝麻的功效有很多，补肝补肾，滋养五脏，还能益精血，润肠通便，下面小编就为大家介绍一下芝麻的功效，以及我们怎么吃芝麻才能最好的利用芝麻的营养。
白芝麻的功效与作用
1、食用价值
芝麻蜜糕
芝麻中含有有丰富的不饱和脂肪酸能促进红血细胞的生长，还能保护肝、胃。
黑芝麻椹糊
此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
2、药用价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
在市场上我们能看到很多的补钙产品，但是其实从健康的角度，补钙还是应该以食补为主。
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
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经历中，必有其“释怀”；何谓释怀，解脱之意，有人沉浸在的痛苦中，有人还在为未来的繁杂而感到烦躁，有人为当下不必要的情节而苦苦寻找出路，我想问，你这是要干嘛？如果神问你，你将明天或后天死去，那么，你将不会关心到底是明天还是后天，除非你是精神极度贫乏，因为这差别是多么微小，或许你能把生活中的每一人当作是最后一天，那么，其一你会每天，活的潇洒，其二你无法释怀，每天抑郁，你会怎么选择？假如你你因为某件事而无法释怀，那么请问，这件事过去没有，假如还没过去，那么你不必担忧，我们不提倡杞人忧天，一切皆有可能发生，假如正在发生，结果还未知，你就已经纠结起来，那么你的生活，岂一个累字了得，假如这件事已经过去，那么，既然已经过去，为何还耿耿于怀呢？释怀，很简单的两个字，做至者，凤毛麟角；学会释怀，让心胸开阔，你就不会是茅厕里的臭石头，而是峙立于不断拍打的巨浪之前的礁石，巍然不动，驯服着它周围海浪的狂暴，你，能做到吗？
经历中，必有其“隐忍”；如果说到忍，能融会贯通者几何？忍是我们心中的支配部分，何为忍，不是当你受到欺负时所表现的懦弱，而是你受到流言时的；忍，也为，处于当世，你隐退不了自身，不能隐居乡村茅屋，这不是乱世，英雄也是凡夫俗子；处处高调者，我不敢说死无葬身之地，起码，活的不真实，朦胧中，你看不清自己，看到的，只是自己满载而归的荣誉和骄傲，也许你有资格有本钱，但这不是你高调的借口，但却能成为你虚伪的理由，你得到这个理由吗？恭喜你，你已经得到了！心字头上一把刀，把握不好，刀掉下来，伤到的不是别人的心，而是自己的身体；隐忍如同一般，需要以度为限，掌握的好便是褒义，掌握不好，抱歉，那或许就是懦弱了，隐忍和从容一样，时时隐忍，并非易事，也并非好事
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