咖啡的原产地及特点
1.巴西山度士(BRASILSANTOS)
巴西为的咖啡生产国，占全球百分之三十以上，故一般咖啡以巴西冠名以显其重要性，山度士为巴西咖啡的良品，只有在圣保罗区种植，这种咖啡酸度适中、醇度适中、有淡淡的甜味，适合大众化的方法冲泡，容易为人们接受，是制作意大利浓缩咖啡和各种花式咖啡最.好的原料，适合普通程度的烘焙
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驰永金属为您分享：单品咖啡的做法
皇家比利时壶（ 会很麻烦 很耗时 一般是4人份 ）
放360 ML水4勺咖啡粉做半壶的效果不好会萃取不足， 所有咖啡壶不能用洗洁精洗 ，左边叫压力球 ，搅咖啡粉要伸下去（ PS 搅拌和虹吸壶一样） 滤布换的比虹吸壶快 ，比利时壶煮出来不是很苦 、回甘快。
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花式的操作方法：
1、皇家咖啡 ：意式咖啡加白兰地3分2ZO，焦糖一块
是专用的皇家咖啡勺一般选用漂亮的咖啡杯，在杯子周围点火、要漂亮一点、加白兰地不用分两次。一般不超过20摄氏度。超过酒味会很重，酒味会盖过咖啡味。上的时候告诉客人，如果要酒味无酒味的话，就让火自然燃尽
