【新奥尔良复合腌制料炸鸡腿烤肉烤鸡翅全套烤料】价格_厂家

品牌

聚味斋

品名

奥尔良腌制料

产品类别

香辛料粉

是否进口

否

特产

是

售卖方式

包装

原料与配料

百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉

生产日期

见产品包装封口处

生产厂家

青岛德润隆食品有限公司

储藏方法

置于阴凉干燥处，避光密封保存

规格

434g/袋

使用方法：
1、拌料
选择新鲜的鸡翅，洗净后在鸡翅上戳几个小孔（方便腌料腌入）；将70克复合调味料和70克水搅拌均匀后倒入1000克的鸡翅中，混合均匀。（推荐做法，使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收。）
2、腌制
将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制6至8小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次最好。
3、烧烤
将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃至200℃加热15至20分钟左右，烤制八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。
使用比例参考：原料100克：水7克：腌料7克