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　　土豆去皮这事儿是挺麻烦的，但是你可千万别掉以轻心。土豆皮里含有配糖生物碱，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，如果误食会引起中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意，但对身体的危害是很大的。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝*对禁止食用。

　　此外，有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，而带皮土豆即使煮熟后，仍然会存留配糖生物碱。

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　　苹果皮有收敛作用。取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多。将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。梨性寒味酸，能凉心润肺、除火消痰，用梨皮30克煎汤服，有清心润肺、止咳化痰之功效，可治*疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥，外敷患处可治痈疽肿痛，用鲜梨皮煎汤频饮，可解毒消肿

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告诉您行业知识：适合放冰箱的蔬菜

　　虽然都是适合放冰箱的，但是怎么放，也是有讲究的，听我慢慢儿说哈。菜花，西兰花，圆白菜：用保鲜膜包好，放冰箱冷藏就好。白萝卜：它的储存和上面的菜一样，但多一个小要点，就是放冰箱之前，最*好把萝卜樱儿处切掉，不然以它顽强的生命力，即使在冷藏的环境中，也可能继续生长，吸收萝卜的养分，那样儿就会影响口感了呦。

　　彩椒：先用剪子把彩椒蒂剪出一个切面儿，再滴几滴蜡油在上面，蜡油凝固后，装保鲜袋放冰箱冷藏保存，能保鲜2-3周哦！

　　菌类保存：菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥。然后放入牛皮纸袋，封好口儿，放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏哦。总之就是干燥，透气，别捂着！