麻食是西安家常的主食,秋冬天可以烩麻食,春夏天可以炒麻食,一年四季都是陕西人餐桌上常见的一道美食,馋嘴麻食,一碗热气腾腾的麻什,驱寒又耐饿。
烩麻食是用搓成小面卷与各种菜料烩制而成的,小面卷是一种形似猫耳朵的面食,是陕西关中地区的一种非常普遍面食小吃,在西安及其周边地区深受人们喜爱。都是能见到.
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