一. 饭店油水分离器流程：

油水分离器总共有四个阶段分别组成，污水通过管道进入阶段时，把有固体的东西先截流而去，进入第二阶段后，利用油水密度差使油水分离。第三阶段油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动，始终浮在隔油池的第二槽内，最后从集油盘排出。达国家三级以上排放标准。

二.油水分离器的设备优点:
1、不用电、无动力、省费用：不用电源，只要接好水管的进出口就好，连接要紧密，没泄漏，不用有专人来运作，利用油水比重差的原理，不用添加东西，只要运作时要加满水。
2、技术含量高：无动力油水分离器由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高分离效率，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。
3、餐饮含油废水处理设备适用于一切油种，进油浓度不受限制：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别适用于饮食业含油废水的处理4、安装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，只需定期排油和清洗隔渣篮

三.安装油水分离器的注意事项：

  1、油水分离器要根据实地情形安装，分别可以地面安装，也可以半地下安装，还可以全地下安装，接通进、出水管道即可使用。

  2、油水分离器在进水管处有排气口;底部有排污口，侧面有排油口，分别可以排空内部积水和污物;平时关闭，需排油时只需打开排油阀就可将隔油池内油污排出。

3、油水分离器内部结构是采用蜂窝高效斜管隔油技术，隔油效率高，进水口有个隔渣篮，有效的隔离杂物。