卤味增香膏选用畜禽肉类、香辛料、酵母提取物、氨基酸为主要原材料,经过生物酶解,美拉德反应精致而成。富含各种氨基酸、维生素及微量元素等营养物质,集营养、美味于一体,具有风味强,口感醇厚、味道鲜美、留香久。
适用于各种肉制品、卤制品、火锅底料、馅料等增香增鲜入味,对于卤肉、卤菜等烹饪菜肴调味有特殊效果。
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