中文名称：海萝胶

主要成分：海萝聚糖

CAS：9083-24-3   

定义：用红藻海萝提取的黏性半乳聚糖。其结构和性质与琼脂相似，用作纺织和造纸业的浆料。

化学属性: 主要有海萝聚糖，约占藻体的56.3%，余有蛋白质12.2%、灰分21.3%等。

用途:GB 2760—2007规定为增稠剂。可用于胶基糖果，用量以10.0g/kg为限。

海萝胶与磷酸氢钙、木糖醇、制备的木糖醇口香糖。

来源：由红藻门海萝属一年生海藻海萝和鹿角海萝用水提取而得的一种胶质，原主要供纺织工业制“香云纱”用，也可供食用。