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你能数出上面有多少种蔬菜么？我给大伙儿总结一下哈。
土豆，红薯，胡萝卜这种根茎类的蔬菜，买回来后，要把它们从塑料袋儿里解放出来，表面有水分的，要晾干，但别洗，带着泥，用报纸包起来，存放在阴凉干燥的地方。
黄瓜，茄子，秋葵等，同样需要放在阴凉干燥的地方，如果放进冰箱的话，很容易枯萎变黑，流失维生素C哦。
南瓜，洋葱之类的，只要没有切开，放在阴凉干燥的地方就OK，能保存很久，切开了的话，就用保鲜膜包好，或密封在保鲜盒儿里，放冰箱冷藏保存哈。
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告诉您行业知识：适合放冰箱的蔬菜
虽然都是适合放冰箱的，但是怎么放，也是有讲究的，听我慢慢儿说哈。菜花，西兰花，圆白菜：用保鲜膜包好，放冰箱冷藏就好。白萝卜：它的储存和上面的菜一样，但多一个小要点，就是放冰箱之前，最*好把萝卜樱儿处切掉，不然以它顽强的生命力，即使在冷藏的环境中，也可能继续生长，吸收萝卜的养分，那样儿就会影响口感了呦。
彩椒：先用剪子把彩椒蒂剪出一个切面儿，再滴几滴蜡油在上面，蜡油凝固后，装保鲜袋放冰箱冷藏保存，能保鲜2-3周哦！
菌类保存：菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥。然后放入牛皮纸袋，封好口儿，放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏哦。总之就是干燥，透气，别捂着！
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高、大、尚，有档次且健康
大家都知道多吃水果蔬菜对身体有好处，但大家不知道，有些蔬果的皮不能吃，因为它们的皮会对内脏造成慢性损伤。下边就一起来看看，都是哪几种食物吧。
红薯（又叫甘薯、地瓜）长期与土壤直接接触，很多有害物质会被吸收在红薯皮中。它的皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。而且，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体会损害肝脏，并引起中毒。
还有一些经营烤红薯的摊主为节约本钱，选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质也很容易沉积在红薯皮中。
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