仿手工煎饼机购买时需要注意什么 

无论我们对哪个行业进行投资，前期的考察是很重要的，我们不仅要对当地的市场需求进行考察，还要对够买设备的厂家进行考察，对生产的产品的质量进行全方面的考察，总之有关于投资的很多的问题我们都要进行全方面的考虑，就像对仿手工煎饼机的吧选择，只有正确的去衡量，才能才能让自己立于不败之地。

1、我买了煎饼机，将来的产量有多少？当地煎饼的市场需求有多少？ 了解了这些，才知道自己应该买个什么规模的煎饼机！ 

2、我买的煎饼机3年内会不会马上被淘汰？

煎饼机更新很快，这一点必须要考虑，社会在进步，人们对煎饼的口感要求越来越高！     

3、我的竞争对手都用的什么煎饼机？他们会不会对我构成威胁？ 知己知彼，百战不殆！

4、我要买的煎饼机是否有专利保护？会不会造成纠纷？ 应该适当关注一下这个问题！

5、我要买的煎饼机能不能经久耐用？出毛病如何保修？

     以上的这些信息都是我们在买仿手工煎饼机的时候要考虑的基本的问题，对于这些问题的考虑对我们以后的运营有很大的帮助，一定要进行慎重的考虑。

玉米面的煎饼和糊子煎饼的区别 

      玉米面的煎饼俗称面子煎饼，也就是玉米提前磨成面，然后用水搅拌成糊糊，再摊制成煎饼。糊子煎饼是先把干玉米用温水泡，等把玉米泡透了，一部分再煮熟了，煮熟以后和泡透了的生玉米一块儿磨成糊子，然后摊制成煎饼。

      从以上加工工艺就可以看出，面子煎饼比较省时省力，但是吃起来没有味道，口感较差。糊子煎饼虽然比较麻烦，但是吃起来有一股香香的玉米的味道，口感也好，从以上工艺可以看出。 

      在市场上卖的很多煎饼，看上去很好看很漂亮的煎饼不一定好吃，真正好吃又有营养的煎饼还是糊子的煎饼，糊子煎饼在加工的时候没有去皮，摊制以后，煎饼显得有些粗糙，所以人在食用以后有助于消化和清肠功能。

现代煎饼机的显著特点 

     传统的烙煎饼在烟熏火燎中忙活，现今自动化程度很高的仿手工煎饼机问世，能够减少劳动力，提高工作效率。并且极大改善了工作环境。 机械化仿手工煎饼机传承传统优势，可以烙以小麦、玉米、高梁等杂粮为原料的煎饼，并且摊出的煎饼薄如纸，松软可口，保持了原始手工煎饼的口感，较人工烙煎饼明显省时、省力、效率高，具有较强的推广应用价值，让农村主妇彻底告别烙煎饼烟熏火燎的环境，并让有千百年历史的煎饼，走进各大中型城市的超市、商场内，让城里人吃到农村妇女用巧手烙出的煎饼。 

      山东是煎饼之乡，同样的促成了仿手工煎饼机以极大的消费市场。告别烟熏火燎的各种机械性煎饼机将得到更加广泛的应用。