狗粮配方的设计原则
【第五点原则】
掌握“适口性修复”原则,宠物食品的适口性是生产狗粮、自制狗粮配方设计的关键。不同品种的宠物有不同的采食嗜好,适口性差的狗粮,宠物首先不愿意采食,即便是采食也会很少,或表现出兴趣不高,因此,设计良好的适口性、耐口性产品是设计狗粮配方的重要原则。
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形状不统一就是差狗粮吗?
很多宠物爱好者在给自己的爱宠选择粮食时,喜欢看干型膨化狗粮颗粒的形状、大小以及规则和规整度,完全以此来判断狗粮的优劣,这也是不正确的。狗粮是多种原料经过一些列的深加工程序制造出来的,属于工业化批量生产,中间的重要环节是膨化,膨化就是水分瞬间冲出颗粒造成的变异,因此是比较随机的,而且,如果真肉成分比较多的情况下,经过高温相同形状不同肉质萎缩的情况不同,很难做到狗粮的每一个颗粒都完全一致,这一点对于我们喜欢吃烧烤的朋友就特别容易说明白,相同形状的生羊肉放到烤炉上,烤熟后不会形状大小都一致的,就是这个道理。从理论上来说,玉米、淀粉、大豆、面粉等植物类的形状控制能力要远远大于肉类,以此来判断,反而是淀粉越多的粮食形状越容易一致,越容易统一形象。当然,如果是颗粒直径、长度相距甚远那就另当别论了,那就是在宠物食品生产过程中缺少基础的质量控制管理。再者说,外形是方的还是圆的、是长的是短的,对人可能有个喜恶爱好,对于我们可爱的宠物狗狗们是一点作用没有的,只要符合宠物所处的生理阶段,保持正常大小,便于采食就可以了,不至于小到吃不着,大到吃不下就是好的。
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狗粮分类
狗粮的种类繁多,区分标准不一,划分的种类也就不同,广义的划分基本上按照狗粮的形态来区分。
按照水份含量划分一般可分为:干型、半干型、软湿型、湿型狗粮等,如袋装膨化商品狗粮、罐装宠物罐头、宠物浓缩液体粮等等;
按照狗粮制造工艺可划分普通狗粮,高端夹心狗粮(国内只有少量的生产)
按照狗粮制造者可划分为工业化商品型狗粮、家庭型自制狗粮;
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