化学成分 西洋参含有人参皂甙，如人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂甙（F11）（pseudoginsenosideF11），F11是用来鉴别西洋参与人参的主要区别。此外，西洋参还含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸。现代研究发现，西洋参还含有多糖类成分，这种成分对提高人体免疫功能具有很好疗效。 西洋参皂甙可改善和增强记忆功能。动物实验表明，西洋参皂甙（500、100mg．Kg+，PO x Td）对 M-胆碱阻滞剂造成的记忆获得不良有明显的桔抗作用，说明其有拟胆碱样作用，同时，西洋参皂甙对环已酰亚胺（lgc）所致记忆巩固即长期记忆缺损有明显的改善作用。 试验研究发现，西洋参皂甙（50、100mg? kg－1， ip x 3d）能明显降低阿霉素诱导的大鼠全血和心肌组织中丙二醛（MDA）含量，保护SOD及GSH－PX活性，表明西洋参皂甙有抗氧化作用；西洋参皂甙（250mg―1?L）对由黄膘吟氧化酶诱发的大鼠培养心肌细胞氧化损伤具有保护作用。西洋参皂甙（50、100mg?kg－1，iV）可明显增强麻醉犬心肌血流量，降低冠脉阻力，减少心肌耗氧量及心肌耗氧指数；西洋参皂甙（50、100mg?kg－1， ig X 7d）能明显减少异丙肾上腺素心肌损伤大鼠心肌坏死程度，降低血清 CK和乳酸脱氢酶（LDH）活性及游离脂酸（FFA）水平；西洋参皂甙（25、50mg? kg―1， iv）能明显降低麻醉犬动脉血压、左室压及左室压最大上升速率，亦能明显减轻心肌梗塞犬左室舒张期末压的增加及心脏指数的减少，也使左室压最大下降速率的降低明显减轻，以上说明西洋参皂甙抗心肌缺血作用是通过多种途径实现的
