慕斯是甜品的一种,甜品是放松心情的灵丹妙药,很多时候,它让我们我们忘记,忘记塑身,忘记那些好看的华丽衣服!因为它让我们觉得幸福!!!
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慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
慕斯蛋糕的文化内涵集中反映时尚,健康和品位。口味纯正自然,清新流畅,没有奶油蛋糕油腻的特点,口感细腻凉爽,具有高级冰品的特点,成分具有天然,健康的特点,外形装饰具有层次清晰,色彩协调,主题明确制作精制的特点。
包教包会,先尝后学,随到随学,配方无保留,实体店免费体验
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西点培训
蛋挞系列 【水果蛋挞 红豆蛋挞 原味蛋挞】
曲奇系列 【巧克力曲奇、甜曲奇和咸曲奇,雪荞芝麻曲奇、咖啡曲奇和抹茶曲奇。】
慕斯系列 【蓝莓慕斯 草莓慕斯 芒果慕斯 提拉米苏 】
桃酥系列 【瓜子桃酥 芝麻桃酥 宫廷桃酥】
丹麦面包 【丹麦牛角 丹麦梯子 手撕面包 】
土司面包 【 豆沙吐司面包 椰蓉吐司面包 肉松吐司面包】
切片面包 【原味切片面包 红豆切片面包】
蛋糕胚类 【戚风蛋糕胚 巧克力蛋糕胚 抹茶蛋糕胚】
生日蛋糕 【水果蛋糕 欧式蛋糕(5-6种)】
糕点系列 【提子奶酥 巧克力酥 蓝莓酥 抹茶红豆】
重油蛋糕 【白兰地提子蛋糕 白兰地红豆蛋糕】
蜜糖土司 【水果蜜糖吐司 冰淇淋蜜糖吐司 奶油蜜糖吐司 】
三明治类 【玉米三明治 果酱三明治 肉松三明治】
蛋糕卷类 【肉松蛋糕卷 抹茶蛋糕卷 果酱蛋糕卷】
泡芙系列 【鲜奶泡芙 果酱泡芙】
果酱面包 【蓝莓果酱面包 草莓果酱面包 芒果果酱面包】
汉堡系列 【鸡肉汉堡 火腿汉堡】
披萨系列 【热带水果披萨 培根披萨 黑胡椒牛肉披萨 热狗披萨】
切块蛋糕 【芒果切块蛋糕 蓝莓切块蛋糕 酸奶切块蛋糕 】
饮品培训项目:
奶昔系列 【草莓奶昔 芒果奶昔 蓝柑奶昔 木瓜奶昔 玫瑰奶昔】
咖啡系列 【焦糖咖啡 巧克力摩卡咖啡 玫瑰焗太妃拿铁 杏仁榛果茶拿铁】
果汁系列 【柠檬汁 西瓜汁 哈密瓜汁 芒果汁 百香果汁 鲜椰果汁 奇异果汁】
奶茶系列 【原味奶茶 椰果珍珠奶茶 巧克力奶茶 蓝莓奶茶 草莓奶茶 香芋奶茶 红豆奶茶 哈密瓜奶茶 】
冰沙系列 【水果冰沙 芒果冰沙 草莓冰沙 木瓜冰沙 蓝柑冰沙 奇异果冰沙 椰汁红豆冰沙 芦荟椰汁冰沙】
奶盖系列 【乌龙奶盖 绿茶奶 盖普洱奶盖 芒果奶盖 草莓奶盖 奇异果奶盖 草莓芒果奶盖 草莓奇异果奶盖】
茶饮系列 【柠檬茶 乌龙茶 珍珠茶 鲜果茶 珍珠绿茶 蜂蜜红茶 百香果茶 陈皮柑橘茶 百香果茶 乌龙玫瑰茶】
气泡水系列 【柠檬气泡水 草莓气泡水 抹茶气泡水 甘露气泡水 蓝柑气泡水 奇异果气泡水 百香果气泡水】
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培训流程
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。
第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
培训细节
所有产品的学习时间,根据个人接受能力来定,我们包教包会教到您学会为止。
所有产品的制作流程,全部由师傅带着您,手把手实操实练学习练习。
所有产品的配方秘料,不做任何保留全部传授,后期无需从公司购料,配料全传授。
所有产品的学习授课,可1-2个人学习,全都能上手操作。
学费包含材料费资料费,一次性收费绝无任何后续费用。
签署正规合同,三年的售后服务,三年期间有任何问题随时咨询,公司都提供免费的指导。
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