蔬菜施肥的目的就是为了满足蔬菜所需，让蔬菜多出产量。但蔬菜在不同生育期吸收营养元素的种类和数量也不同，因此不同生育期，施肥重点是不同的。

   结果前后是菜农施肥的关键时期，但结果前后的施肥重点却是不一样的。如结果前，棚室蔬菜管理的重点是促根壮棵，为蔬菜后期的连续结果打好基础。结果期，则是为了快速膨果，增加产量。

   根据上述特点，蔬菜开花结果前应如下冲肥：

   结果前：可用冲施根佳，亩用量10斤左右，护根促根；也可用生物菌肥进行冲施，亩用量40-80斤。也可每亩使用平衡生长型芳润10斤进行冲施，确保根系与茎叶的生长平衡。

   结果期：蔬菜需求营养的量加大，特别是对钾的需求大增，为促进果实膨大，应用高钾肥料进行冲施，确保营养生长与生殖生长的平衡进行。一般可用芳润20-10-30的高钾肥料10-15斤冲施即可。

   结果后期：结果后期根功能衰退，吸收营养能力下降，为协调营养生长与生殖生长，根据蔬菜需肥特点，还应加入促进根系生长的肥料，如可混加根佳和等，效果不错。

补钙的食材

  说到补钙很多人觉得补钙就是喝大骨汤，其实骨头汤的含钙量并不高，也不容易吸收，如果没有在汤里加点醋，补钙效果就更不理想。其实在我们日常生活中就有这么一种食材，含钙量非常高，平常炒菜煲汤都可以放点，就能帮你练就硬朗好骨头，不怕骨质疏松。它就是虾皮，虾皮不是虾子壳，而是因为毛虾肉少，晒干就是虾皮了。虾皮是一种营养丰富的食物，每100克钙含量高达991毫克，（成人的每日钙推荐摄入量为800毫克）可以称得上是含钙量极其高的食物之一。丰富的钙含量让虾皮成为缺钙着补钙途径，老年人尤其应该多吃，可以预防骨质疏松等症状。吃虾皮前泡一泡，补钙更安全。虾皮食用前先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉可能存在的细沙。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，虾皮个小皮薄，泡太久许多水溶性的营养物质也会流失。温馨小提示：虾皮本身就咸，所以不需要再放盐，如果口味比较重可以适当再加点盐。

食堂食材配送应找专业的公司：

一般情况下，企业为了给员工提供福利，会提供食堂让员工享用美味的菜肴。有调查数据显示，有不少企业为了能让自己的员工吃的健康，吃的营养，往往会选择与专业的食堂承包公司进行合作，将自己的食堂交给第三方来管理。不过有一点需要提醒的是，在承包公司选择方面，有一个原则比较重要，那就是要确保对方的蔬菜配送环节是否细致到位，要知道，这个环节可是健康饮食的关键！

　　虽说蔬菜配送看起来比较简单，但其实环节还是相对复杂的，必须要有专业的食材配送人员，还要有提前制定好的配送时间表，所有的配送人员要做的事情以及配送的顺序、地址等等，都安排的详细且周密，以确保每个环节都准确无误。就连食材配送的时间都是有限制的，只有这样才能保证食材的新鲜，才能保证吃的健康有营养。

　　南昌翰锐商贸有限公司是一家拥有坚实品牌实力基础的专业的食堂承包及蔬菜配送公司，其不仅在系统方面拥有极强的综合实力，而且还能为各种规模的客户食堂提供最为专业的餐饮管理服务。这里的专业团队始终以食材及蔬菜产品的完善服务作为基础，以此来提升整体的餐饮服务水平，并最终实现科学化的食堂管理。