中新网北京5月31日电（记者杜燕）在日新月异的现代社会，企业该如何更好地传承发展？正在召开的2017北京服务贸易交易会上，来自、协会、企业、专家等各领域的代表，共同探讨了未来的发展之路。（function() {var s =“_”+（编号：2475336，集装箱：S，大小：300250，显示：“镶嵌修复”}）}）倡勇于创新作为2017北京服务贸易交易会的重要活动之一，由北京市商务委主办的”餐饮传承发展”在京召开，以”坚守特色传承经典”为主题。上，商业联合会中华工作会主任安惠民表示，当下的问题依然是传承和创新问题。所谓传承，是要传承创业发展诚信为本的精神，要传承精益求精的工艺，要传承它鲜明的民族文化特点，要传承消费者所拥戴的产品品牌，这些东西都不能丢所谓坚持创新，就是要在创新中发展，“所以能够百年传承，它是创新的结果”。烹饪协会副会长李亚光表示，由于历史原因和体制转换的影响，部分餐饮企业在发展中存在一些困难和较为保守落后的观念现象，制约着的存续发展和价值，了的发展活力。

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