产品名称:香兰素倍他环糊精
英文名称:Vanillin-Beta-Cyclodextrin Complex
说明:
检验依据
| 企业标准 |
检验项目 | 指标 |
性状 | 白色粉末、浓郁奶香 |
香兰素含量 | ≥10.7% |
pH值 | 6.0~7.0 |
干燥失重 | ≤10% |
重金属 | ≤5ppm |
细菌总数 | ≤100 |
致病菌 | 阴性 |
包装:500g/袋,1kg/袋,2kg/袋,10kg/桶(可定制)
贮存:室温、密闭保存。
特点:
香兰素( vanillin) ,是世界上产量最大的合成香料,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,除广泛用于日化、烟草、香精、医药、试剂、化工等方面外,还是重要的食品添加剂香料,是高档巧克力、冰淇淋、奶粉和饮料等常用的加香产品。香兰素暴露于空气容易氧化失去活性,遇热很快分解,易氧化变质,有效存留时间短,给使用带来不便。通过微胶囊技术将香兰素包裹于beta环糊精分子中,则能有效地提高其稳定性并赋予其缓释性。
应用:
运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。
山东滨州慧科环糊精技术有限公司是专业化研究 环糊精及其衍生物应用、开发、创新的科技型公司,在济南依托山东大学设有专门的环糊精应用研究开发中心。 我们愿为高校、科研机构以及药品、食品、化妆品、农药、新材料等领域的研究人员提供高品质的环糊精衍生物。