煎饼果子顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦，卷在煎饼里，那是非常美味滴，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味
大连百佳福培训内容 ：主要讲授浆的配方 面糊技术 摊面技巧、制作方法、调料的配方。杂粮浆调配、 薄脆的制作、 酱料的制作 三部份技术要领。
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大连百佳福培训内容：
1、核心配方酱料的制作
2、煎饼面的选择与处理
3、配菜的制作与处理
杂粮煎饼果子全Tao核心技术、油饼的制作、酱的制作、各种杂粮面制作等
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