那么，如何才能尽量减少海鲜中重金属的摄入呢?

       首先，少吃或者不吃内脏等。大量研究显示，在双壳类、腹足类等海产品中，肌肉中重金属含量往往很少，而消化系统、生殖系统等内脏中，重金属的含量往往更高。因此，尽量吃味道更鲜美的肌肉部分，少吃内脏。其次，海鱼中的高重金属元素鱼类尽量不要吃。虽然说大部分海鲜中的重金属并不会存有安全风险，但是，有些鱼类却有着较高的风险，最常见的就是一些高高重金属元素鱼类。FDA就建议妊娠和哺乳期女性不要吃方头鱼、鲨鱼、旗鱼和鲭鱼，因为他们的重金属元素含量往往较高。再次，不要吃来历不明的海鲜水产。有人宣称野生水产更加安全，其实并不一定。由于不清楚野生环境的污染水平，其水产往往有更高的安全风险，所以，谨慎吃任何来历不明的野生海鲜水产。对于重金属元素含量很低的鱼类，每周也一般吃2次至5次，每次不超过170克。

       此外，海鲜好吃也要食用适量，毕竟海鲜是否安全，最终取决于我们的食用量。比如，我国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃鱼虾类50克至100克，只要在这个正常范围内，大家基本不用担心。

       总之，海鲜富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸，总体健康价值很高。只要大家不食用过多，不吃一些高重金属元素的大型鱼类，对于身体健康还是很好的选择。

五种普通的正常血压的食物

   近来年，随着人们生活水平的提高，经常都是大鱼大肉，吃得比较油腻，再加上运动量少，因此很容易患高血脂病，血脂、血压不正常给很多人的生活带来了困扰，属于慢性疾病。在日常生活中有五种食物是世界公认的“天然调理血压药”能够帮助恢复血压正常，达到防病养生的效果。中年以后要多吃哦。

一：黄瓜能清热解渴，它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜是夏天最常吃的食物，可以试试凉拌黄瓜。

二：茄子可提高微血管弹性，研究表明紫茄子中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，从而提高微血管弹性。茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害。

三：绿豆防治心脏疾病，绿豆能有效降低胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高血脂患者每日适量食用绿豆，有明显降胆固醇作用。天然的保健食物，平时可以经常做给家人吃，对身体有好处。

四：番薯能预防动脉粥样硬化，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。温馨提示:过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于正常血脂，所以要记住只能适量吃。

五：香菇可调理血压，香菇其中所含的纤维素能促进肠胃蠕动，防止消化不好，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇核酸物质，能促进胆固醇分解，常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

夏日饮食保健

木瓜杏仁冻

1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软。

2.木瓜沿着颈部切掉。

3.用细长的小勺掏出木瓜籽。

4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。

5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中。

6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。

椰奶冻；

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

榴莲豆腐冻;

1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。

2.牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味。

3.加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀。

4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏。

5.两个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。