产品名称： 葡萄糖酸亚铁 
CAS： 299-29-6 
标准： USP 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 灰绿粉状 
包装： 25公斤/纸板桶 可拆分 
成份：葡萄糖酸亚铁  
理化属性：易溶于水（10g/100mg温水），几乎不溶于乙醇。5%水溶液对石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 护色剂、营养强化剂 
下延产品： 渍橄榄、乳品、孕妇奶粉 

运用：营养增补剂（铁质强化剂）；色素助剂。 可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄)，也可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等 .

​用作抗贫血药、铁强化剂、营养强化剂​

按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄)，最大使用量为0.15g/kg。日本规定，本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等​