做餐饮是个长期的过程，心急吃不了热豆腐，前两个月重在宣传品牌，开展各种营销手段，吸引新顾客，只有做好前期的这些基础工作，后期营业额才会不断往上涨，一年收入50万根本不用担心。

首先在店面装修上，也最好以透明敞亮为主，保持干净整洁就可以，另外特色的风格也会更吸引人的眼球。同时，营销活动不能少，可以根据节假日的时候适当做活动，一是回馈老顾客，二为吸引更多新顾客。

其次蛋糕口味很关键

有些味芙蛋糕店的口味很简单，就是甜，其它味也都是用添加剂调的，这样经不起时间和顾客的考验。所以现在开味芙蛋糕店的人，一定要选择口味好的，对食材品质把关，否则生意很难长久。

味芙蛋糕对食材和口味严格把关，不用问题食材，不用添加剂，所以，不管是加盟店还是直营店，生意都是非常火爆。

做好了口味之后，选址和营销也要跟上：

1.店面地址尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。

2.首选集中的、大型的、繁华居民区，店面最好临街；

另外，入驻外卖平台增加营业额

味芙蛋糕，其实是很灵活的餐饮了，既可以作为正餐又可以当做点心，既可以现吃又可以作为外卖。

大家都知道，现在的外卖平台有很多，消费者们也习惯了足不出户叫外卖的生活方式，因此只要店家能够入驻外卖平台，每天就会有很多额外收益。

开一家味芙蛋糕店对于店铺大小、资金都没有太高要求。但是对于开店的人来说，最重要的就是坚持了。想把味芙蛋糕店开得好，你就可以从以上这几方面入手。

味芙蛋糕绝对称得上全国最大众、最受欢迎、开店成功率最高的“平民”餐饮项目之一：它不需要非常专业的技术，投入少，而且全年没淡季，只需选好店址、独特配方、量足质优、干净卫生、策略得当，基本就能稳稳挣钱。而且在餐饮行业中，味芙蛋糕的毛利润是很高的。现在，在一个三四线城市里面，50平米的味芙蛋糕小店，一年收入50多万已经是业界常态。