赣云36型慢速制冷打浆机采用双桶设计，内桶外壁由冷却铜管缠绕包裹，外桶加入冷水，可以让料桶内壁达到零下4℃的最低温，外桶内的水可以起到锁住能量的作用，使制冷更均匀而且更加节能。使用该打浆机加工同样成本的原料，所产的肉浆比高速类打的肉浆做成的产品的口感明显要好，是潮汕牛肉丸，火锅连锁店的不二之选。
火锅店牛肉丸机、潮汕压缩机制冷打浆机、福州鱼丸打肉机产品介绍： a)赣云牌36型压缩机制冷式慢速肉丸打浆机，采用先进的压缩制冷系统，对打浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质. b)整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型. C)其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲。产品参数：电压380v，打浆功率4.0kw，制冷压缩机功率3P是2.25kw，产量15kG/次
火锅店牛肉丸机、潮汕压缩机制冷打浆机、福州鱼丸打肉机产品介绍：
a)赣云牌36型压缩机制冷式慢速肉丸打浆机，采用先进的压缩制冷系统，对打浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质.
b)整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型.
C)其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲。
产品参数：电压380v，打浆功率4.0kw，制冷压缩机功率3P是2.25kw，产量15kG/次
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