东莞蔬菜配送公司，东莞酒店食堂承包

　蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。东莞鲜津悦送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧

　总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；东莞送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬 菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆 碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过农药，不宜选购。

高纤维膳食-鲜津悦膳食

芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃

菇类的纤维素较高，其中松蘑纤维素含量高，纤维素含量接近50%，比香菇等都要高。多吃松蘑有助于肠内合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，利于有害物质排出。

各类蔬菜配送，只为东莞

鲜津悦专为东莞地区配送各类蔬菜。黄瓜含水量最多，可达98%，为低热量食品，含有较多的矿物质、果胶质和少量维生素，而且还含有娇嫩的细纤维素，能促进肠道中食物的排泄和降低胆固醇的作用。白菜：性平,微寒,味甘。含钙,磷,铁及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有通便,利水除烦的工效。可用于口干烦渴，大小便不利，肺热咳嗽等。辣椒维生素C含量特高,居蔬菜之首,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内虫，控制心脏病，还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲。